You are currently browsing the daily archive for maj 16th, 2008.
5 dl vatten
1 pkt jäst (50 g)
2tsk salt
2,5 dl vanliga havregryn
7 dl vetemjöl
Värm 5 dl vatten till fingervärme och smula i ett paket jäst. Tillsätt 2 tsk salt, vanliga havregryn och vetemjöl. Arbeta ihop till en deg. Låt jäsa i bunken under bakduk i ca 1 timme. Tillsätt ytterligare ett par dl vetemjöl och låt ingredienserna blanda sig väl. Degen klickas ut på papperstäckt plåt med hjälp av matsked och varje klick formas lätt genom att rullas i mjölade händer. Tycker du att det är besvärligt att ta degen med sked, kan du lägga degen på mjölat bord och forma till en längd. Skär 15 bitar och forma till runda bullar. Täck plåten med en bakduk och låt bullarna jäsa medan ugnen kommer upp i temperatur. Pensla med vatten och strö över havregryn. Ugnen ska ha en temperatur på 250 grader och grädda bullarna i 12-14 minuter på mittfalsen. Låt kallna på galler under duk, bullarna kan frysas.
Hullun hyvä (galet bra) är den här gamla dängan med Jonny Cash, videon är från 1968.
Country är fint, det dansar jag gärna till.
Ikväll ska jag tillsammans med en god väninna besöka invigningsfesten av design Labland .
Spännande!
Den flyttade in hos mig direkt, just den här låten. Hur kan det komma sig att vissa låtar bara sätter sig på en gång? Rösten är helt fantastisk, 60-tals känsla i sensuell förpackning. Sensuell är det minsta jag känner mig nu när jag avslutat arbetsveckan, lite tidigare än normalt. Det är jag värd.
